深圳盆菜尾牙宴丨年会围餐外烩上门服务

深圳盆菜尾牙宴丨年会围餐外烩上门服务
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大盆菜简介：大盆菜是一道广东省的汉族传统名菜，归于粤菜系,粤式大盆菜。起源于南宋末年，细吃有先后，细持有考究，既经济又便当，老友共聚餐既简略又便利。现在几已成为中国香港饮食文化的标志。制作盆菜的材料适当丰盛，古代所用的材料较少有八样，包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、炆鸡、鱼球和猪肉。
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吃大盆菜标志全家团圆，合座吉庆，加上大盆菜盘满钵满的形状，尽显繁荣兴旺之寓意。古文的“盆互”一词实由盆食联合而起，故“盆互”等于联合，这是较主要的含义。其次，“盆菜”所用的盆子是圆的，代表团圆之意，是以凡喜酒都用盆食，标志团圆。其次是上下友善，不分彼此。